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北京pk10计划软件:炝花生米的做法详细介绍

更新于:2015-4-1 09:33:23
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炝花生米的简介及特色

椒香味浓,咸鲜适口。
分类标签:私家菜营养不良食谱健脾开胃食谱祛痰食谱通乳食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
花生仁(生)1000克 
黄瓜100克 
胡麻油50克10克
大葱5克8克
味精3克 

炝花生米的做法详细步骤

1.姜洗净,一半切成姜块,另一半去皮切成姜末;大葱洗净切成段;黄瓜洗净去两头,切成黄瓜丁备用。
2.把花生米放清水中,每浸泡四小时换一次清水,共浸泡三次,待花生米变白色时,捞出放盆内,加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生),上屉蒸40分钟,熟时出屉,捞出花生米,去掉葱姜,控干水。
3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀,即可装盘。

炝花生米的做法小贴士

健康提示:
黄瓜性味甘寒,生食为多?;ㄉ识嘤椭?,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性。因此,同食多食极易导致腹泻,所以二者不宜同食。
食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
美食分享,让更多人知道
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